Stracciatella "cuor di Burrata" al Tartufo
€ 5,50
La stracciatella è il cuore della Burrata. Si tratta di un formaggio fresco a pasta filata di latte vaccino realizzato interamente a mano. E’ caratterizzata da sfilacci di mozzarella immersi nella panna fresca. Dalla consistenza morbida e cremosa colpisce per il sapore dolce del latte fresco e per la golosità. E’ ideale da consumare così com’è o per creare primi sfiziosi, fiori di zucchina ripieni, bruschette e antipasti.
Quantità
Produttore
Caseificio Olanda
Luogo di Produzione
Andria, Puglia, Italia
Ingredienti
Tabella Nutrizionale
Allergeni
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