Giuncata
20,50 €
Lo Scamorzone è un formaggio semi-stagionato a pasta filata di latte vaccino. Di colore giallo persistente, si caratterizza per il sapore dolce-piccante derivante dal periodo di stagionatura. La forma è tondeggiante ed omogenea con una sottile crosta in superficie. All’interno, invece, si presenta liscio e lucente con una struttura fibrosa. Il sapore dello Scomorzone è sapido, tipico di un formaggio semi-stagionato. In cucina si abbina perfettamente a secondi piatti di carne, insalate miste e sottoli, oppure cucinato alla piastra.
Anzahl
Produttore
Caseificio Olanda
Luogo di Produzione
Andria, Puglia, Italia
Ingredienti
Tabella Nutrizionale
Allergeni
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